lunes, 30 de noviembre de 2009
NOS DESPEDIMOS
Esperamos que hayan conocido un poco más de estas tres culturas y que les haya entrado la curiosidad saber más, las ganas de viajar...
Sin más, nos despediamos.
Gracias :)
sábado, 28 de noviembre de 2009
COMIDAS TÍPICAS COLOMBIANAS
empezaré con la comida típica de mi región, Antioquia, la bandeja paísa.
como pueden ver esta compuesta por: arroz, fríjoles, aguacate, arepa de maíz, chicharrón, huevo, patacón o tajadas de maduro frito; en total los ingredientes de la bandeja paísa son 17. para comértela debes tener muy buen apetito. en esta página http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=8631 pueden encontrar la receta para sorprender a su familia e invitados.
aunque la bandeja paísa es mi comida típica favorita, también me encanta compartir un almuerzo en familia en la finca de mis abuelos con un delicioso ajiaco santafereño, en realidad es muy bueno.
al ver la imagen imagino que quedaron super antojados así que en la siguiente pagina pueden encontrar la receta para preparar este delicioso plato. http://www.enfemenino.com/w/receta/r939/ajiaco-santafereno-receta-tipica-colombiana.html
otra de las comidas típicas colombianas es el tamal tolimense, es realmente bueno, muchos lo usan para el desayuno pero en mi caso lo prefiero en el almuerzo ya que es bastante y quedas super lleno.
al igual que las otras comidas, la receta de este delicioso plato la encontrarán aquí:http://www.elsitioderecetas.com/navidad/tamaltol.htm
este plato es una muy buena opción para sorprender a sus visitantes en navidad, espero lo disfruten.
hasta ahora sólo les he hablado de unos cuantos platos típicos de mi región, pero todos son deliciosos, y estoy segura que quieren conocerlos y quizá probarlos así que en esta página encontraran todos los platos típicos de mi tierra y su respectiva receta. http://pwp.etb.net.co/fdrojas/gastronomia/tipicas.htm
hasta otra ocasión...
martes, 24 de noviembre de 2009
COMIDA TÍPICA DE MÉXICO.
Otro de los aspectos que se tiene que tomar en cuenta con nuestros platillos es que algunas recetas provienen de épocas precolombinas y que a la llegada de los españoles se hizo un meztizaje en ellos, como es el caso del chocolate; el cual se tomaba antes en épocas precolombinas con agua y a la llegada de los conquistadores se combinó con la leche.
RECETA MEXICANA:
La capirotada es un postre muy popular durante la cuaresma en México.Para la elaboración de la capirotada se necesita los siguientes ingredientes.
Ingredientes:
8 piezas de pan blanco
2 piezas de piloncillo
3 rajas de canela
cacahuates
nueces
pasas
grajea
queso menonita al gusto (puede usarse otro tipo de queso; añejo, fresco, ranchero, etc.)
Manera de hacerse:
El pan se corta en rueditas y se deja endulzar, después algunas personas los fríen en aceite y otras a cada una de la rueditas le pone mantequilla y lo hornean durante unos minutos. Se hace una miel con agua, piloncillo y canela que no quede muy espeso.
En un recipiente se coloca una capa de pan a la que se le agrega miel, cacahuates, nueces y pasas, luego otra capa de pan y se procede de la misma manera. A la capa final se le pone abundante grajea, queso en pedacitos o rayado.
El pan debe quedar muy bien humedecido con la miel; se coloca un ratito sobre el fuego o se mete al horno, cuidando muy bien que no se reseque.
Se deja enfriar y se sirve como postre en la comida, en el desayuno o en la cena con leche.
Video de como se prepara la capirotada.
lunes, 23 de noviembre de 2009
COMIDAS TRADICIONALES EN ESPAÑA
sábado, 21 de noviembre de 2009
FIESTAS TÍPICAS COLOMBIANAS
El Carnaval es un acontecimiento cultural en el que se expresan y representan todas las variedades culturales de la Costa Caribe colombiana, se da rienda suelta al folclor de la región, a las más variadas manifestaciones culturales locales, a la música y al baile. Constituye, sin lugar a dudas, el aspecto más representativo de la ciudad, un espacio lúdico que cada año atrae a propios y extraños. Por eso, el conocido locutor y periodista Marcos Pérez Caicedo, decía: «¡Se murió Pindanga, qué luto ni qué carajo, que viva el carnaval!».
Esta fiesta, por su variedad y riqueza cultural, ha obtenido dos importantes reconocimientos: «Patrimonio Cultural de la Nación», en declaración otorgada por el Congreso Nacional de Colombia el 26 de noviembrede 2001, y «Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad», concedida por la Unesco en París el 7 de noviembre de 2003.
en Santa Marta, a dos horas de Barranquilla también se celebran las fiestas del mar, desde 1959 nacidas como una aventura deportiva, por iniciativa de José "Pepe" Alzamora, Francisco Ospina y Emilio Bermúdez, organizadores del primer certamen el cual ofreció competencias de natación, esquí, salto de rampas, etc., las cuales aun hoy en día se realizan.
Las Fiestas del Mar y el Reinado Nacional del Mar, se realizan anualmente y cuenta con la presencia de candidatas representantes de los distintos departamentos del país y de otros países, quienes participan para escoger a la mejor en las pruebas náuticas. Igualmente, el programa trae las pruebas náuticas, que comprenden competencias autóctonas de natación, regata, paleros y canaletes, y de bicicletas marinas, que se realizarán en el balneario de El Rodadero y la Bahía de Santa Marta en el marco de los Juegos Nacionales Náuticos.
La Capitanía de Puerto dispone de una serie de medidas de seguridad para prever accidentes en el mar, mientras que la Policía y demás organismos de seguridad se mantienen dispositivos especiales orientado a garantizar la tranquilidad de los samarios y los cientos de turistas que se espera lleguen a la ciudad durante estos 5 días.
Cali otra de las grandes ciudades colombianas también tiene su fiesta llamada "la feria de Cali" es una festividad celebrada desde el año 1957 en la ciudad vallecaucana de Cali en Colombia. Es considerado por los locales como uno de los mejores festivales musicales del continente americano que se lleva a cabo anualmente entre el 25 y el 30 de diciembre. En algunas ocasiones la Feria de Cali ha sido llamada la Feria de la Caña y Feria de la Salsa, aunque durante sus verbenas participan orquestas internacionales que representan todos los ritmos tropicales bailables; por esta razón también se le ha conocido como la Feria de la Rumba.
Los conciertos musicales con la participación de orquestas de Estados Unidos, Cuba y el Caribe, además de las orquestas colombianas, se han convertido en la principal actividad de la feria. Esto no fue siempre así, puesto que la Feria de Cali comenzó como una exclusiva feria taurina, y las verbenas y los conciertos de orquestas fueron introducidos gradualmente para proveer entretenimiento a la mayoría de población durante la época de diciembre.
Colombia es un país rico en café y por ende Manizales celebra la fiesta nacional del café, Celebrado anualmente en las festividades de aniversario de Calarcá la fiesta nacional del café reúne del 26 al 29 de junio actividades relacionadas con la cosecha del café, como la recolección del café, las expresiones culturales como el Mercado Artesanal, el encuentro folclórico Nacional , rondas Cafeteras, concursos y desfiles de bicicletas y Yipaos. La feria de mercado artesanal persa, consiste en una exposición y venta de las mejores artesanías, mercancía persa, manufactura y productos de microempresarios de Colombia, a esta feria entran a participar comerciantes de la zona que tienen bajos precios y ofertas de compra a gran escala. Así mismo el encuentro folclórico Álvaro Hincapié Palacio, es un evento que agrupa a las diferentes regiones colombianas en Calarcá quienes a través de la expresión del folclor colombiano convocan a más de 5500 asistentes. El concurso Nacional de Bandas músico marciales tiene como finalidad la reunión de las mejores Bandas las cuales obtienen premiación por cada una de las categorías, así mismo las coreografías se llevan a cabo en la plaza de Bolívar de Calarcá. El desfile de yipao, Jeep willis, medio de transporte utilizado por los caficultores tiene como finalidad mostrar este medio que congrega toda una tradición de la expresión cultural del campo a la ciudad.
y como dejar de mencionar el reinado nacional de la belleza, que se celebra en el mes de noviembre en la cuidad de Cartagena, donde Colombia elige su mujer más bella, la que nos representará en miss universo. el desfile de balleneras, el desfile con el traje típico de su región, el desfile en traje de baño y por último la elección y coronación de la señorita Colombia atrae a miles de turistas nacionales e internacionales a disfrutar en una sola fiesta.
estas son tan sólo algunas de las fiestas celebradas a lo largo de el año por los colombianos, pero existen muchísimas más. en cualquier época del año que visites Colombia, te encontraras con una festividad diferente, que te hará decir "Colombia es pasión"
miércoles, 18 de noviembre de 2009
FIESTAS TÍPICAS EN MÉXICO
En esta fecha tambièn se acostumbra comer un pan al que se le conoce como "rosca", la cual esta adornada de frutas secas y en su interior contiene muñequitos de plàstico que representan al niño Dios.
Dìa de la calendaria.
Marzo.
Abril.
Mayo.
Video del grito de independencia realizado por el presidente.
Video del día de muertos en Michoacán.
Video de las posadas en México.
martes, 17 de noviembre de 2009
FIESTAS TÍPICAS EN ESPAÑA
- enero: el dia 5, antes de la noche de reyes, tenemos la cabalgata que va
tenemos los carnavales, quizá los que má destacan son los de las islas canarias en las que se leige a la reina.
-abril:
-octubre:
lunes, 16 de noviembre de 2009
COLOMBIA
MEXICO
Actualmente me encuentro cursando el último año en la Escuela Nacional Preparatoria#2 .
Bueno, a mí me gusta mucho mi prepa, porque aparte de estudiar ahí estos años de bachillerato, estudie en un sistema conocido como Iniciación Universitaria, que es lo que equivaldría a secundaría, y este sistema es único y solamente pertenece a la preparatoria # 2; por lo que desde los 12 años de edad soy Universitaria.
Con lo que respecta, a este proyecto estoy muy conteta de trabajar con las chicas de España y Colombia, pues me han permitido conocer a gente muy amable y que tienen ideas muy interesantes que espero que lo puedan ir descubiéndo atraves del desarrollo de este blog.